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Provençaalse groentemillefeuille Millefeuille de légumes à la provençale
9.00€
Verse quinoasalade Salade fraîche de quinoa
11.00€
Draai de burrata en strooi Burrata et asperges vertes
18.00€
Gebakken octopus met peterselie Poulpe poêlé en persillade
19.00€
Salade van gebakken spiermaagjes met sherry en gepocheerd ei Salade de gésiers poêlés au xérès et œuf poché
17.00€
Ceviche van zeebrasem Ceviche de dorade
22.00€
Extra ossenhaas, pepersaus en romige puree Filet de bœuf extra, sauce au poivre et purée crémeuse
37.00€
Kalfskotelet met rozemarijn en peultjes Côte de veau au romarin et pois gourmands
28.00€
Koud rosbief, kruidenmayonaise, gebakken appels en rucolasalade Roastbeef froid, mayonnaise aux herbes, pommes sautées et salade de roquette
Gegrilde halfgekookte tonijn, virgin saus en romige puree Thon mi cuit plancha, sauce vierge et purée crémeuse
Hele zeebrasem geroosterd met kruiden en peultjes Dorade entière rôtie aux herbes et pois gourmands
31.00€
Zalmtataki, gebakken aardappelen en rucolasalade Tataki de saumon, pommes sautées et salade de roquette
26.00€
Ossau iraty en zwarte kersenjam Ossau iraty et confiture de cerise noire
12.00€
Chocolade mousse Mousse au chocolat
10.00€
Citroen-speculoostaartje Tartelette citron-spéculoos
Cheesecake met rood fruit Cheese cake aux fruits rouges
Aardbei Charlotte Charlotte aux fraises
Verse fruitsalade met dragonsiroop Salade de fruits frais au sirop d’estragon