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Kastanjeroomsoep met champignons Velouté de châtaignes aux champignons
14.00€
Warme linzensalade, gepocheerd ei, verse kruiden Salade tiède de lentilles, œuf poché, herbes fraîches
11.00€
Huisgemaakte foie gras, vijgenchutney Foie gras maison, chutney de figues
22.00€
Salade van rundvleeswangetjes Salade de joue de bœuf
16.00€
Gebakken octopus met peterselie Poulpe poêlé en persillade
20.00€
Apulische burrata, gegrilde aubergine en tomatentomaten. Burrata des Pouilles, aubergines grillées et tomates contes.
18.00€
Chateaubriand ossenhaas Filet de bœuf chateaubriand
Groene pepersaus en romige puree Sauce au poivre vert et purée crémeuse
39.00€
Gekonfijte eendenbout met 5 smaken Cuisse de canard confite aux 5 parfums
Gebakken appels met peterselie Pommes sautées en persillade
26.00€
Lamskoteletjes Côtelettes d’agneau
Sterk honing- en mosterdsap, gebakken sperziebonen Jus corsé miel et moutarde, haricots verts poêlés
28.00€
Halfgekookte tonijn à la plancha Thon mi-cuit à la plancha
Maagdelijke saus en romige puree Sauce vierge et purée crémeuse
29.00€
Risotto met Sint-Jakobsschelpen, chimichurrisaus Risotto aux Saint-Jacques, sauce chimichurri
33.00€
Hele geroosterde zeebaars met kruiden en gebakken sperziebonen Bar entier rôti aux herbes et haricots verts poêlés
31.00€
Vegetarische risotto met groenten Risotto végétarien aux légumes
23.00€
Savoie schapenboeket en vijgenchutney. Tomme de brebis de Savoie et chutney de figues.
Chocolade mousse Mousse au chocolat
Citroen-speculoostaartje Tartelette citron-spéculoos
Cheesecake met rood fruit Cheese cake aux fruits rouges
Appel-peer crumble Crumble pomme - poire
Groene thee crème brûlée Crème brûlée au thé vert
