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Mademoiselle salade Salade mademoiselle
Zwarte rijst, bulgur, komkommer, Kalamata olijven, fetakaas en za'atar Riz noir, boulghour, concombre, olives de kalamata, fêta et zatar
11.00€
Geroosterde geitenkaas met honing en rozemarijn Chèvre Fine Fleur rôti, miel et romarin
13.00€
Huisgemaakte terrine Terrine de campagne maison
14.00€
Octopussalade, Thaise stijl Poulpe en salade façon Thaï
21.00€
Ceviche van zeebrasem met granaatappel en kokosmelk Ceviche de dorade, grenade et lait de coco
22.00€
Burrata uit Puglia, gebakken groene asperges en preipesto Burrata des Pouilles, asperges vertes poêlées et pesto de poireau
20.00€
Chateaubriand ossenhaas - 300g Filet de bœuf chateaubriand - 300gr
Pepersaus en romige aardappelpuree Sauce au poivre et purée crémeuse
48.00€
Eendenpoot met vijf kruiden Cuisse de canard aux cinq parfums
Gebakken aardappelen met peterselie en knoflook Pommes sautées en persillade
28.00€
Lamskoteletten in een pistachekorst Côtelettes d'agneau en croûte de pistache
Geroosterde zoete aardappel met een ingedikte honing-mosterdsaus. Patate douce rôtie et jus réduit miel et moutarde
29.00€
Sesamtonijn tataki Tataki de thon au sésame
Sojamayonaise en gebakken appels met peterselie Mayonnaise au soja et pommes sautées en persillade
31.00€
Romige risotto met garnalen Risotto crémeux aux gambas
Gebakken en geflambeerd met Pastis. Poêlées et flambées au Pastis.
35.00€
Hele zeebaars met chimichurrisaus en geroosterde groenten Bar entier sauce chimichurri, légumes rôtis
33.00€
Savoye schapenkaas en vijgenchutney Tomme de brebis de Savoie et chutney de figues
12.00€
Chocolade mousse Mousse au chocolat
Citroen-speculoostaartje Tartelette citron-spéculoos
Cheesecake met rood fruit Cheese cake aux fruits rouges
Pistachecake Moelleux à la pistache
Passievrucht Charlotte Charlotte aux fruits de la passion
