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Sopa Creme De Castanhas Com Cogumelos Velouté de châtaignes aux champignons
14.00€
Salada quente de lentilha, ovo escalfado, ervas frescas Salade tiède de lentilles, œuf poché, herbes fraîches
11.00€
Foie gras caseiro, chutney de figo Foie gras maison, chutney de figues
22.00€
Salada de bochecha de boi Salade de joue de bœuf
16.00€
Polvo frito com salsa Poulpe poêlé en persillade
20.00€
Burrata de Apúlia, berinjela grelhada e tomate tomate. Burrata des Pouilles, aubergines grillées et tomates contes.
18.00€
Filé de carne Chateaubriand Filet de bœuf chateaubriand
Molho de pimenta verde e purê cremoso Sauce au poivre vert et purée crémeuse
39.00€
Perna de pato confitada com 5 sabores Cuisse de canard confite aux 5 parfums
Maçãs salteadas com salsa Pommes sautées en persillade
26.00€
Costeletas de cordeiro Côtelettes d’agneau
Suco forte de mel e mostarda, feijão verde frito Jus corsé miel et moutarde, haricots verts poêlés
28.00€
Atum semi-cozido grelhado Thon mi-cuit à la plancha
Molho virgem e purê cremoso Sauce vierge et purée crémeuse
29.00€
Risoto com vieiras, molho chimichurri Risotto aux Saint-Jacques, sauce chimichurri
33.00€
Robalo inteiro assado com ervas e feijão verde frito Bar entier rôti aux herbes et haricots verts poêlés
31.00€
Risoto vegetariano com legumes Risotto végétarien aux légumes
23.00€
Tomo de ovelha da Sabóia e chutney de figo. Tomme de brebis de Savoie et chutney de figues.
Mousse de chocolate Mousse au chocolat
Tortinha de limão-speculoos Tartelette citron-spéculoos
Cheesecake de frutas vermelhas Cheese cake aux fruits rouges
Crumble de maçã e pêra Crumble pomme - poire
Creme brulée de chá verde Crème brûlée au thé vert
