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Salada Mademoiselle Salade mademoiselle
Arroz preto, bulgur, pepino, azeitonas Kalamata, queijo feta e za'atar. Riz noir, boulghour, concombre, olives de kalamata, fêta et zatar
11.00€
Queijo de cabra Fine Fleur assado com mel e alecrim Chèvre Fine Fleur rôti, miel et romarin
13.00€
Terrina caseira Terrine de campagne maison
14.00€
Salada de polvo ao estilo tailandês Poulpe en salade façon Thaï
21.00€
Ceviche de dourada com romã e leite de coco Ceviche de dorade, grenade et lait de coco
22.00€
Burrata da Puglia, aspargos verdes salteados e pesto de alho-poró. Burrata des Pouilles, asperges vertes poêlées et pesto de poireau
20.00€
Filé de carne Chateaubriand - 300g Filet de bœuf chateaubriand - 300gr
Molho de pimenta e purê de batatas cremoso Sauce au poivre et purée crémeuse
48.00€
Coxa de pato com cinco especiarias Cuisse de canard aux cinq parfums
Batatas salteadas com salsa e alho. Pommes sautées en persillade
28.00€
Costeletas de cordeiro com crosta de pistache Côtelettes d'agneau en croûte de pistache
Batata-doce assada com molho reduzido de mel e mostarda. Patate douce rôtie et jus réduit miel et moutarde
29.00€
Tataki de atum com gergelim Tataki de thon au sésame
Maionese de soja e maçãs salteadas com salsa Mayonnaise au soja et pommes sautées en persillade
31.00€
Risoto cremoso com camarões Risotto crémeux aux gambas
Frito na frigideira e flambado com Pastis. Poêlées et flambées au Pastis.
35.00€
Robalo inteiro com molho chimichurri e legumes assados Bar entier sauce chimichurri, légumes rôtis
33.00€
Queijo de ovelha Savoy e chutney de figo Tomme de brebis de Savoie et chutney de figues
12.00€
Mousse de chocolate Mousse au chocolat
Tortinha de limão-speculoos Tartelette citron-spéculoos
Cheesecake de frutas vermelhas Cheese cake aux fruits rouges
Bolo de pistache Moelleux à la pistache
Maracujá Charlotte Charlotte aux fruits de la passion
