La carte est indicative et susceptible de changement en fonction des saisons et des arrivages du marché

栗子奶油蘑菇汤 Velouté de châtaignes aux champignons

14.00€

热扁豆沙拉,荷包蛋,新鲜香草 Salade tiède de lentilles, œuf poché, herbes fraîches

11.00€

自制鹅肝、无花果酸辣酱 Foie gras maison, chutney de figues

22.00€

牛颊肉沙拉 Salade de joue de bœuf

16.00€

香煎章鱼 Poulpe poêlé en persillade

20.00€

阿普利亚布拉塔奶酪、烤茄子和番茄。 Burrata des Pouilles, aubergines grillées et tomates contes.

18.00€

夏多布里昂牛柳 Filet de bœuf chateaubriand

青椒酱和奶油泥 Sauce au poivre vert et purée crémeuse

39.00€

青椒酱和奶油泥 Sauce au poivre vert et purée crémeuse

油封鸭腿 5种口味 Cuisse de canard confite aux 5 parfums

欧芹炒苹果 Pommes sautées en persillade

26.00€

欧芹炒苹果 Pommes sautées en persillade

羊排 Côtelettes d’agneau

浓蜂蜜芥末汁,煎青豆 Jus corsé miel et moutarde, haricots verts poêlés

28.00€

浓蜂蜜芥末汁,煎青豆 Jus corsé miel et moutarde, haricots verts poêlés

烤半熟金枪鱼 Thon mi-cuit à la plancha

初榨酱和奶油泥 Sauce vierge et purée crémeuse

29.00€

初榨酱和奶油泥 Sauce vierge et purée crémeuse

扇贝烩饭,Chimichurri 酱 Risotto aux Saint-Jacques, sauce chimichurri

33.00€

整条烤鲈鱼配香草和煎青豆 Bar entier rôti aux herbes et haricots verts poêlés

31.00€

蔬菜素食烩饭 Risotto végétarien aux légumes

23.00€

萨瓦羊的宝典和无花果酸辣酱。 Tomme de brebis de Savoie et chutney de figues.

11.00€

巧克力慕斯 Mousse au chocolat

11.00€

柠檬镜挞 Tartelette citron-spéculoos

11.00€

红色水果芝士蛋糕 Cheese cake aux fruits rouges

11.00€

苹果梨碎 Crumble pomme - poire

11.00€

绿茶焦糖布丁 Crème brûlée au thé vert

11.00€