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茄子鱼子酱、蜜饯辣椒和烤杏仁 Caviar d’aubergine, poivrons confits et amandes grillées
14.00€
温热的胡椒酱、水煮蛋和金枪鱼肚 Piperade tiède, œuf poché et ventrèche de thon
18.00€
椰奶石榴鲷鱼酸橘汁腌鱼 Ceviche de daurade au lait de coco et grenades
22.00€
油封鸭胗沙拉 Salade de gésiers de canard confits
16.00€
香煎章鱼 Poulpe poêlé en persillade
20.00€
普利亚布拉塔奶酪、绿芦笋、芝麻菜香蒜酱和松子 Burrata des Pouilles, asperges vertes, pesto de roquette et pignons de pin
夏多布里昂牛柳 Filet de bœuf chateaubriand
青椒酱和奶油泥 Sauce au poivre vert et purée crémeuse
39.00€
小牛排 Côte de veau
迷迭香黄油、青豆和小胡萝卜 Beurre de romarin, haricots verts et petites carottes
28.00€
冷烤牛肉 Roastbeef froid
蒜泥蛋黄酱、小土豆和芝麻菜 Aïoli, pommes grenaille et roquette
26.00€
普罗旺斯风味煎虾和意大利宽面条 Gambas poêlées à la provençale et tagliatelles
29.00€
卡比洛的两个 Dos de cabillaud
白黄油配欧芹和奶油土豆泥 Beurre blanc en persillade et purée crémeuse
33.00€
黑芝麻金枪鱼刺身 Tataki de thon au sésame noir
小土豆和烤白菜 Pommes grenaille et pak choï rôti
31.00€
奶油蔬菜烩饭 Risotto crémeux aux légumes
胡萝卜和豌豆 Carottes et petits pois
23.00€
萨沃伊羊奶酪和无花果酸辣酱 Tomme de brebis de Savoie et chutney de figues
11.00€
巧克力慕斯 Mousse au chocolat
柠檬镜挞 Tartelette citron-spéculoos
红色水果芝士蛋糕 Cheese cake aux fruits rouges
开心果海绵蛋糕 Moelleux à la pistache
芒果夏洛特 Charlotte à la mangue
