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栗子和冬南瓜汤，伊西尼奶油和烤栗子 Velouté de châtaignes et potimarron, crème d’ Isigny et châtaignes torréfiées
14.00€
小姐沙拉 Salade mademoiselle
黑米、碾碎的干小麦、黄瓜、卡拉马塔橄榄、菲达奶酪和扎塔尔香料 Riz noir, boulghour, concombre, olives de kalamata, fêta et zatar
11.00€
自制半熟鸭肝，苹果芹菜冻 Foie gras mi-cuit de canard maison, gelée de pommes et céleri
24.00€
香煎章鱼配烟熏辣椒粉 Poulpe poêlé au paprika fumé
21.00€
里昂香肠，蒸土豆 Saucisson de Lyon, pommes vapeurs
16.00€
来自普利亚的布拉塔奶酪，红黄甜菜根薄片 Burrata des Pouilles, carpaccio de betteraves rouges et jaunes
18.00€
夏多布里昂牛柳 - 300克 Filet de bœuf chateaubriand - 300gr
胡椒酱和奶油土豆泥 Sauce au poivre et purée crémeuse
46.00€
小牛肉排 - 400克 Côte de veau - 400gr
奶油羊肚菌汤，配欧芹蒜蓉四季豆 Crème de morilles, haricots verts en persillade
34.00€
自制五香油封鸭 Cuisse de canard confite maison aux cinq parfums
炒土豆 Pommes sautées
28.00€
铁板上的煎金枪鱼 Thon mi-cuit à la plancha
纯石榴酱和奶油果泥 Sauce vierge à la grenade et purée crémeuse
29.00€
香煎扇贝配阿根廷青酱 Saint-Jacques poêlées sauce chimichurri
韭葱和烤胡萝卜火锅 Fondue de poireaux et carottes fanes rôties
35.00€
柠檬烤全鲈鱼配普罗旺斯炖菜 Bar entier rôti au citron, ratatouille
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奶油蔬菜烩饭 Risotto crémeux aux légumes
胡萝卜和豌豆 Carottes et petits pois
23.00€
萨沃伊羊奶酪和无花果酸辣酱 Tomme de brebis de Savoie et chutney de figues
12.00€
巧克力慕斯 Mousse au chocolat
柠檬镜挞 Tartelette citron-spéculoos
红色水果芝士蛋糕 Cheese cake aux fruits rouges
开心果海绵蛋糕 Moelleux à la pistache
香草焦糖布丁 Crème brûlée à la vanille
