La carte est indicative et susceptible de changement en fonction des saisons et des arrivages du marché

شوربة كريمة الكستناء مع الفطر Velouté de châtaignes aux champignons

14.00€

سلطة عدس دافئة، بيض مسلوق، أعشاب طازجة Salade tiède de lentilles, œuf poché, herbes fraîches

11.00€

كبد الأوز محلية الصنع، صلصة التين Foie gras maison, chutney de figues

22.00€

سلطة لحم البقر Salade de joue de bœuf

16.00€

أخطبوط مقلي مع البقدونس Poulpe poêlé en persillade

20.00€

بوراتا بوليا، باذنجان مشوي وطماطم. Burrata des Pouilles, aubergines grillées et tomates contes.

18.00€

شاتوبريان فيليه لحم البقر Filet de bœuf chateaubriand

صوص فلفل أخضر وكريمة مهروسة Sauce au poivre vert et purée crémeuse

39.00€

صوص فلفل أخضر وكريمة مهروسة Sauce au poivre vert et purée crémeuse

كونفيت ساق البط بخمس نكهات Cuisse de canard confite aux 5 parfums

التفاح المقلي مع البقدونس Pommes sautées en persillade

26.00€

التفاح المقلي مع البقدونس Pommes sautées en persillade

قطع لحم الضأن Côtelettes d’agneau

العسل القوي وعصير الخردل والفاصوليا الخضراء المقلية Jus corsé miel et moutarde, haricots verts poêlés

28.00€

العسل القوي وعصير الخردل والفاصوليا الخضراء المقلية Jus corsé miel et moutarde, haricots verts poêlés

سمك التونة المشوي نصف المطبوخ Thon mi-cuit à la plancha

صلصة فيرجن وكريمة مهروسة Sauce vierge et purée crémeuse

29.00€

صلصة فيرجن وكريمة مهروسة Sauce vierge et purée crémeuse

ريزوتو مع اسكالوب، صلصة تشيمي تشوري Risotto aux Saint-Jacques, sauce chimichurri

33.00€

باس البحر المشوي الكامل مع الأعشاب والفاصوليا الخضراء المقلية Bar entier rôti aux herbes et haricots verts poêlés

31.00€

ريزوتو نباتي مع الخضار Risotto végétarien aux légumes

23.00€

تومي أغنام سافوا وصلصة التين. Tomme de brebis de Savoie et chutney de figues.

11.00€

كريمة بالشكولاطة Mousse au chocolat

11.00€

تارتليت الليمون Tartelette citron-spéculoos

11.00€

تشيز كيك بالفواكه الحمراء Cheese cake aux fruits rouges

11.00€

التفاح والكمثرى تنهار Crumble pomme - poire

11.00€

كريم بروليه بالشاي الأخضر Crème brûlée au thé vert

11.00€