Vyberte jazyk:
Více
Salát Mademoiselle Salade mademoiselle
Černá rýže, bulgur, okurka, olivy Kalamata, sýr feta a za'atar Riz noir, boulghour, concombre, olives de kalamata, fêta et zatar
11.00€
Pečený kozí sýr Fine Fleur s medem a rozmarýnem Chèvre Fine Fleur rôti, miel et romarin
13.00€
Domácí venkovská terina Terrine de campagne maison
14.00€
Chobotnicový salát na thajský způsob Poulpe en salade façon Thaï
21.00€
Ceviche z mořské cizrny s granátovým jablkem a kokosovým mlékem Ceviche de dorade, grenade et lait de coco
22.00€
Burrata z Apulie, smažený zelený chřest a pórkové pesto Burrata des Pouilles, asperges vertes poêlées et pesto de poireau
20.00€
Hovězí filet Chateaubriand - 300g Filet de bœuf chateaubriand - 300gr
Pepřová omáčka a krémová bramborová kaše Sauce au poivre et purée crémeuse
48.00€
Kachní stehno s pěti druhy koření Cuisse de canard aux cinq parfums
Restované brambory s petrželkou a česnekem Pommes sautées en persillade
28.00€
Jehněčí kotlety v pistáciové krustě Côtelettes d'agneau en croûte de pistache
Pečené sladké brambory s redukovanou medovo-hořčičnou omáčkou Patate douce rôtie et jus réduit miel et moutarde
29.00€
Sezamové tuňákové tataki Tataki de thon au sésame
Sójová majonéza a restovaná jablka s petrželkou Mayonnaise au soja et pommes sautées en persillade
31.00€
Krémové rizoto s krevetami Risotto crémeux aux gambas
Smažené na pánvi a flambované s Pastis. Poêlées et flambées au Pastis.
35.00€
Celý mořský vlk s omáčkou chimichurri a pečenou zeleninou Bar entier sauce chimichurri, légumes rôtis
33.00€
Čatní z ovčího sýra Savoy a fíků Tomme de brebis de Savoie et chutney de figues
12.00€
Čokoládová pěna Mousse au chocolat
Citronovo-speculoos tartaletka Tartelette citron-spéculoos
Cheesecake z červeného ovoce Cheese cake aux fruits rouges
Pistáciový piškotový dort Moelleux à la pistache
Charlotte z mučenky Charlotte aux fruits de la passion
