Seleccione su idioma:
Más
Milhojas de verduras provenzales Millefeuille de légumes à la provençale
9.00€
Ensalada de quinua fresca Salade fraîche de quinoa
11.00€
Dar la vuelta a la burrata y espolvorear Burrata et asperges vertes
18.00€
Pulpo salteado con perejil Poulpe poêlé en persillade
19.00€
Ensalada de mollejas salteadas al jerez y huevo escalfado Salade de gésiers poêlés au xérès et œuf poché
17.00€
Ceviche de dorada Ceviche de dorade
22.00€
Solomillo de ternera extra, salsa de pimienta y puré cremoso Filet de bœuf extra, sauce au poivre et purée crémeuse
37.00€
Chuleta de ternera con romero y guisantes Côte de veau au romarin et pois gourmands
28.00€
Rosbif frío, mayonesa de hierbas, manzanas salteadas y ensalada de rúcula Roastbeef froid, mayonnaise aux herbes, pommes sautées et salade de roquette
Atún semicocido a la plancha, salsa virgen y puré cremoso Thon mi cuit plancha, sauce vierge et purée crémeuse
Dorada entera asada con hierbas y guisantes Dorade entière rôtie aux herbes et pois gourmands
31.00€
Tataki de salmón, patatas salteadas y ensalada de rúcula Tataki de saumon, pommes sautées et salade de roquette
26.00€
Mermelada de ossau iraty y cerezas negras Ossau iraty et confiture de cerise noire
12.00€
Mousse de chocolate Mousse au chocolat
10.00€
Tartaleta de limón y especuloos Tartelette citron-spéculoos
Tarta de queso con frutos rojos Cheese cake aux fruits rouges
charlotte de fresa Charlotte aux fraises
Ensalada de frutas frescas con almíbar de estragón Salade de fruits frais au sirop d’estragon
