Выберите язык:
Больше
Суп-пюре из каштанов с грибами Velouté de châtaignes aux champignons
14.00€
Теплый салат из чечевицы, яйцо пашот, свежая зелень Salade tiède de lentilles, œuf poché, herbes fraîches
11.00€
Домашняя фуа-гра, инжирное чатни Foie gras maison, chutney de figues
22.00€
Салат из говяжьих щек Salade de joue de bœuf
16.00€
Осьминог жареный с петрушкой Poulpe poêlé en persillade
20.00€
Апулийская буррата, баклажаны на гриле и помидоры. Burrata des Pouilles, aubergines grillées et tomates contes.
18.00€
Шатобриан говяжье филе Filet de bœuf chateaubriand
Соус из зеленого перца и сливочное пюре Sauce au poivre vert et purée crémeuse
39.00€
Конфи из утиной ножки, 5 вкусов Cuisse de canard confite aux 5 parfums
Жареные яблоки с петрушкой Pommes sautées en persillade
26.00€
Бараньи отбивные Côtelettes d’agneau
Крепкий мед и горчичный сок, обжаренная зеленая фасоль. Jus corsé miel et moutarde, haricots verts poêlés
28.00€
Полуфабрикат тунца на гриле Thon mi-cuit à la plancha
Соус Virgin и сливочное пюре Sauce vierge et purée crémeuse
29.00€
Ризотто с гребешками, соусом чимичурри Risotto aux Saint-Jacques, sauce chimichurri
33.00€
Целый жареный морской окунь с зеленью и обжаренной на сковороде зеленой фасолью Bar entier rôti aux herbes et haricots verts poêlés
31.00€
Вегетарианское ризотто с овощами Risotto végétarien aux légumes
23.00€
Тома савойской овцы и чатни из инжира. Tomme de brebis de Savoie et chutney de figues.
Шоколадный мусс Mousse au chocolat
Тарталетка с лимоном и спекулосом Tartelette citron-spéculoos
Чизкейк с красными фруктами Cheese cake aux fruits rouges
Яблочно-грушевый крамбл Crumble pomme - poire
Крем-брюле с зеленым чаем Crème brûlée au thé vert