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버섯을 곁들인 밤 크림 수프 Velouté de châtaignes aux champignons
14.00€
따뜻한 렌즈콩 샐러드, 수란, 신선한 허브 Salade tiède de lentilles, œuf poché, herbes fraîches
11.00€
홈메이드 푸아그라, 무화과 처트니 Foie gras maison, chutney de figues
22.00€
쇠고기 볼살 샐러드 Salade de joue de bœuf
16.00€
파슬리를 곁들인 문어 튀김 Poulpe poêlé en persillade
20.00€
아풀리안 부라타(Apulian burrata), 구운 가지, 토마토 토마토. Burrata des Pouilles, aubergines grillées et tomates contes.
18.00€
샤토브리앙 쇠고기 필레 Filet de bœuf chateaubriand
피망 소스와 크리미한 매쉬 Sauce au poivre vert et purée crémeuse
39.00€
5가지 맛의 오리다리 콩피 Cuisse de canard confite aux 5 parfums
파슬리를 곁들인 사과 볶은 것 Pommes sautées en persillade
26.00€
양갈비 Côtelettes d’agneau
진한 꿀 머스타드 주스, 팬에 볶은 녹두 Jus corsé miel et moutarde, haricots verts poêlés
28.00€
반쯤 익힌 참치 구이 Thon mi-cuit à la plancha
버진 소스와 크리미한 매쉬 Sauce vierge et purée crémeuse
29.00€
가리비 리조또, 치미추리 소스 Risotto aux Saint-Jacques, sauce chimichurri
33.00€
허브와 팬에 튀긴 녹두를 곁들인 통째로 구운 농어 Bar entier rôti aux herbes et haricots verts poêlés
31.00€
야채를 곁들인 채식 리조또 Risotto végétarien aux légumes
23.00€
사부아 양의 책과 무화과 처트니. Tomme de brebis de Savoie et chutney de figues.
초콜렛 무스 Mousse au chocolat
레몬스페큘루스 타르트렛 Tartelette citron-spéculoos
붉은 과일 치즈케이크 Cheese cake aux fruits rouges
사과-배 무너짐 Crumble pomme - poire
녹차 크렘 브륄레 Crème brûlée au thé vert
