Select your language:
More
Provencal vegetable millefeuille Millefeuille de légumes à la provençale
9.00€
Fresh quinoa salad Salade fraîche de quinoa
11.00€
Turn the burrata and sprinkle Burrata et asperges vertes
18.00€
Pan-fried octopus with parsley Poulpe poêlé en persillade
19.00€
Salad of pan-fried gizzards with sherry and poached egg Salade de gésiers poêlés au xérès et œuf poché
17.00€
Sea bream ceviche Ceviche de dorade
22.00€
Extra beef fillet, pepper sauce and creamy mash Filet de bœuf extra, sauce au poivre et purée crémeuse
37.00€
Veal chop with rosemary and snow peas Côte de veau au romarin et pois gourmands
28.00€
Cold roast beef, herb mayonnaise, sautéed apples and arugula salad Roastbeef froid, mayonnaise aux herbes, pommes sautées et salade de roquette
Grilled semi-cooked tuna, virgin sauce and creamy puree Thon mi cuit plancha, sauce vierge et purée crémeuse
Whole sea bream roasted with herbs and snow peas Dorade entière rôtie aux herbes et pois gourmands
31.00€
Salmon tataki, sautéed potatoes and arugula salad Tataki de saumon, pommes sautées et salade de roquette
26.00€
Ossau iraty and black cherry jam Ossau iraty et confiture de cerise noire
12.00€
Chocolate mousse Mousse au chocolat
10.00€
Lemon-speculoos tartlet Tartelette citron-spéculoos
Red fruit cheesecake Cheese cake aux fruits rouges
Strawberry Charlotte Charlotte aux fraises
Fresh fruit salad with tarragon syrup Salade de fruits frais au sirop d’estragon