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La carte est indicative et susceptible de changement en fonction des saison et des arrivages du marché
La carte est indicative et susceptible de changement en fonction des saison et des arrivages du marché
Velouté de châtaignes et potiron, lard craquant
Velouté de châtaignes et potiron, lard craquant
12.00€
Salade de pois chiches et féta, oignons rouges et herbes fraiches
Salade de pois chiches et féta, oignons rouges et herbes fraiches
9.00€
Mozzarella di Buffala 250grs
Mozzarella di Buffala 250grs
13.00€
Carpaccio de Saint-Jacques et grenade
Carpaccio de Saint-Jacques et grenade
18.00€
Foie gras de canard mi cuit maison
Foie gras de canard mi cuit maison
20.00€
Salade de joue de bœuf
Salade de joue de bœuf
14.00€
Filet de bœuf extra, sauce au poivre et purée crémeuse
Filet de bœuf extra, sauce au poivre et purée crémeuse
33.00€
Côtelettes d’agneau, jus de thym et haricots verts
Côtelettes d’agneau, jus de thym et haricots verts
26.00€
Magret de canette, miel gingembre et purée de patate douce
Magret de canette, miel gingembre et purée de patate douce
19.00€
Thon plancha, sauce vierge et purée crémeuse
Thon plancha, sauce vierge et purée crémeuse
26.00€
Risotto de Saint-Jacques
Risotto de Saint-Jacques
29.00€
Dos de saumon mariné pané au sésame et fondue de poireaux
Dos de saumon mariné pané au sésame et fondue de poireaux
21.00€
Assiette de fromages
Assiette de fromages
12.00€
Mousse au chocolat
Mousse au chocolat
10.00€
Tartelette citron-spéculoos
Tartelette citron-spéculoos
10.00€
Cheese cake aux fruits rouges
Cheese cake aux fruits rouges
10.00€
Ananas rôti au miel et aux épices
Ananas rôti au miel et aux épices
10.00€
Tartelette aux pommes, caramel beurre salé
Tartelette aux pommes, caramel beurre salé
10.00€