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La carte est indicative et susceptible de changement en fonction des saisons et des arrivages du marché

Mademoiselle salad Salade mademoiselle

Black rice, bulgur, cucumber, Kalamata olives, feta cheese and za'atar Riz noir, boulghour, concombre, olives de kalamata, fêta et zatar

11.00€

Black rice, bulgur, cucumber, Kalamata olives, feta cheese and za'atar Riz noir, boulghour, concombre, olives de kalamata, fêta et zatar

Roasted Fine Fleur Goat Cheese with Honey and Rosemary Chèvre Fine Fleur rôti, miel et romarin

13.00€

Homemade country terrine Terrine de campagne maison

14.00€

Octopus salad, Thai style Poulpe en salade façon Thaï

21.00€

Sea bream ceviche with pomegranate and coconut milk Ceviche de dorade, grenade et lait de coco

22.00€

Burrata from Puglia, pan-fried green asparagus and leek pesto Burrata des Pouilles, asperges vertes poêlées et pesto de poireau

20.00€

Chateaubriand beef fillet - 300g Filet de bœuf chateaubriand - 300gr

Pepper sauce and creamy mashed potatoes Sauce au poivre et purée crémeuse

48.00€

Pepper sauce and creamy mashed potatoes Sauce au poivre et purée crémeuse

Duck leg with five spices Cuisse de canard aux cinq parfums

Sautéed potatoes with parsley and garlic Pommes sautées en persillade

28.00€

Sautéed potatoes with parsley and garlic Pommes sautées en persillade

Lamb chops in a pistachio crust Côtelettes d'agneau en croûte de pistache

Roasted sweet potato with a reduced honey and mustard sauce Patate douce rôtie et jus réduit miel et moutarde

29.00€

Roasted sweet potato with a reduced honey and mustard sauce Patate douce rôtie et jus réduit miel et moutarde

Sesame tuna tataki Tataki de thon au sésame

Soy mayonnaise and sautéed apples with parsley Mayonnaise au soja et pommes sautées en persillade

31.00€

Soy mayonnaise and sautéed apples with parsley Mayonnaise au soja et pommes sautées en persillade

Creamy risotto with prawns Risotto crémeux aux gambas

Pan-fried and flambéed with Pastis. Poêlées et flambées au Pastis.

35.00€

Pan-fried and flambéed with Pastis. Poêlées et flambées au Pastis.

Whole sea bass with chimichurri sauce and roasted vegetables Bar entier sauce chimichurri, légumes rôtis

33.00€

Savoy sheep's cheese and fig chutney Tomme de brebis de Savoie et chutney de figues

12.00€

Chocolate mousse Mousse au chocolat

11.00€

Lemon-speculoos tartlet Tartelette citron-spéculoos

11.00€

Red fruit cheesecake Cheese cake aux fruits rouges

11.00€

Pistachio sponge cake Moelleux à la pistache

11.00€

Passion fruit Charlotte Charlotte aux fruits de la passion

11.00€