اختر لغتك:
المزيد
شوربة الكستناء والقرع العسلي، كريمة إيزيني والكستناء المحمصة Velouté de châtaignes et potimarron, crème d’ Isigny et châtaignes torréfiées
14.00€
سلطة مادموزيل Salade mademoiselle
أرز أسود، برغل، خيار، زيتون كالاماتا، جبنة فيتا وزعتر Riz noir, boulghour, concombre, olives de kalamata, fêta et zatar
11.00€
كبد البط نصف مطبوخ منزليًا، جيلي التفاح والكرفس Foie gras mi-cuit de canard maison, gelée de pommes et céleri
24.00€
أخطبوط مقلي مع بابريكا مدخنة Poulpe poêlé au paprika fumé
21.00€
نقانق ليون، بطاطس مطهوة على البخار Saucisson de Lyon, pommes vapeurs
16.00€
بوراتا من بوليا، كارباتشيو البنجر الأحمر والأصفر Burrata des Pouilles, carpaccio de betteraves rouges et jaunes
18.00€
فيليه لحم بقري شاتوبريان - 300 غرام Filet de bœuf chateaubriand - 300gr
صلصة الفلفل والبطاطس المهروسة الكريمية Sauce au poivre et purée crémeuse
46.00€
شريحة لحم العجل - 400 غرام Côte de veau - 400gr
شوربة كريمة الفطر والفاصوليا الخضراء مع البقدونس والثوم Crème de morilles, haricots verts en persillade
34.00€
بط كونفي محلي الصنع مع خمسة توابل Cuisse de canard confite maison aux cinq parfums
بطاطس مقلية Pommes sautées
28.00€
سمك التونة المشوي على الشواية Thon mi-cuit à la plancha
صلصة الرمان البكر وهريس كريمي Sauce vierge à la grenade et purée crémeuse
29.00€
اسكالوب مقلي مع صلصة تشيميتشوري Saint-Jacques poêlées sauce chimichurri
فوندو الكراث والجزر المحمص Fondue de poireaux et carottes fanes rôties
35.00€
سمك القاروص المشوي بالكامل مع الليمون والراتاتوي Bar entier rôti au citron, ratatouille
31.00€
ريزوتو الخضار الكريمي Risotto crémeux aux légumes
الجزر والبازلاء Carottes et petits pois
23.00€
جبن سافوي الأغنام وصلصة التين Tomme de brebis de Savoie et chutney de figues
12.00€
كريمة بالشكولاطة Mousse au chocolat
تارتليت الليمون Tartelette citron-spéculoos
تشيز كيك بالفواكه الحمراء Cheese cake aux fruits rouges
كعكة إسفنجية بالفستق Moelleux à la pistache
كريمة الفانيليا المحروقة Crème brûlée à la vanille
